はじまりの春

卒業シーズンの３月から、いろいろな新しいことがスタートする４月へ。
この春、晴れて年中さんとなるイルカくんですが、
「おもいでのアルバム」や「一年生になったら」を口ずさんでいるのは、
卒園生が練習していた歌声を毎日聞いていたからなのでしょう。
どこかほろっと切ないような、期待に胸が躍るような、不思議な気持ち・・・。
こんな風に、心がしゃんとする春が、マナティは昔から大好きです

blooming bloomyには、春キャベツが並んでいました。
旬のキャベツは特にやわらかくて甘みがあるので、
サラダにして生で食べたり、大きな葉をロールキャベツにしたり
もちろん、さっと火を通すだけでおいしく食べられます。
色どめをしたら、こんな鮮やかなグリーンになります。



このまま食べたい気持ちを抑えて、もうひと手間加えます。
春キャベツとベーコンのパスタにしました！
ベーコンの脂身とにんにくを炒めたコンソメベースのソースに、
湯通ししたキャベツと、ベーコンの赤身をさっとあわせたら、
茹でたてのパスタを和えて、完成。アツアツをいただきます。
今回は細めの麺が食べたくて、エンゼルヘアを使いました。
歯ごたえを残した春キャベツは、かみしめるほど甘さを感じます！



そうそう、春といえば！
節目の季節だから、何か始めるのにはちょうど良いかな？と思って、
先日、イルカくんと一緒に、親子で英会話の体験レッスンに行ってきました。
イルカくんは幼児クラス、マナティは大人のグループレッスンです。
ネイティブの先生を前に、あたふたと手に汗を握る私とは対照的に、
体を動かして、終始笑顔で張り切っていたイルカくん
子どもは恥ずかしいと思う前に、素直に感じとり、挑戦することを楽しめるような
素晴らしい天然の特性がありますね〜。うらやましい限りです。

でも、大人の私だって、たまには普段使わない脳の活性化をしなくては
体験レッスンは良いエクササイズになり、ほんの少し手ごたえを感じました。
よし、ここはひとつ、この春から頑張ってみようかな！？

１年間ありがとうございました！！

１年前はパソコンでメールもできなかったジュニパーですが、
今ではブログがすっかり日課となりました

blooming bloomyでおもしろい食材を見つけたこと
大好きなハーブを使った料理をつくる楽しさ
心や身体の健康につながる話題…

ジュニパーの大切にしていることを伝えることで、
少しでもだれかのお役に立てれば･･･と
そんな気持ちで一年間連載してきました
はじめのうちは、想いは溢れているのに、
なかなか文章にまとめられない。写真がボケる。
アングルがうまく決まらない。
パソコンの操作がうまくいかない
などなど・・・
一回のブログ完成に3日〜５日もかかることもありました。

でも、良き理解者でもある友達からの温かい応援（涙）や指導を受け、
どうにか一年間を終えることができました。
ほんとうに感謝感謝のひとことです。

できないこと・苦手なことも、あきらめたり・逃げたりせずに
続けること・何か楽しみを見つけることで克服できることを
この年代になっても体験することができました。
また、ブログを見ていただいた方から
「おいしそ〜！今度作ってみま〜す」とか、
お世辞でも「ステキ！」とか言われると
嬉しくて嬉しくて、ついつい木に登ってしまうジュニパー
思い返せば、本当にいい方々に恵まれた幸せなブログ生活でした。
一年間通ってすっかりブルーミングファンになったジュニパー。
これからもちょこちょこ出没するので、
見かけたら声をかけてくださいね

さて、次回からは「ウィローさん」の連載が始まります。
みなさま、応援よろしくおねがいします。
ジュニパーもウィローさんのブログ、楽しみにしています

「ブログ一年間達成記念」として
午後にティラミスとレモンバーベナーのハーブティーで
友達と祝賀会です。ふと気づくと、部屋中にあま〜い香りが・・・。



去年の誕生日にいただいた幸福の木が、
満開の花をつけてジュニパーを祝福してくれています。



本当に楽しい一年間をありがとうございました。
またどこかでお会いできる日まで、お元気でお過ごしください

パーティの夜

昨年入籍した高校時代の親友が、ウェディングパーティをするということで
とても久し振りに新宿へ降り立ちました。
日曜日だったこともあり、駅も街も人であふれかえっていましたが
なんとかお目当てのビルへ到着。 会場は地上49階の、おしゃれなバーでした



おめでとう！の嵐と、カメラのフラッシュを浴びながら
笑顔の２人がゆっくりと入場して来ると、
受付で手渡されたクラッカーを、会場にいた75人が一斉に鳴らして、
楽しいウェディングパーティの始まりです！

新郎新婦がウェディングケーキをカットした後で、
一口ずつ食べさせあう「ファーストバイト」。
新郎からは、「一生食べるものには困らせないよ！」と、
新婦からは、「一生おいしいものを食べさせてあげるわ！」と、
お互いのメッセージをこめた、欧米の習慣だそうです

と、新郎の友人が、
「もっともっと（大きく！）」とはやし立てる声の期待にこたえるように、
新婦は大胆な大きさにケーキをすくって、「あ〜ん 」
あまりにもハッピーな光景に、カメラを構えながら、にやけてしまいました。
特大の一口をほおばり、生クリームで口ひげを生やしていた新郎さんが
赤い顔をしてはにかむ様子はとてもキュートでした！



ウェディングケーキは、一口サイズに切り分けられて、
私もしっかり幸せのおすそ分けをいただきました。
このイチゴ、実はハート型に並んでいたのです。とっても甘かった！



ブーケトスでは、新婦の友人が２人のために特別にこしらえたという
赤い花のブーケが、３･２･１で高く投げられました！
キャッチしたのは･･･
最近シングルになって、最前列でブーケトスに参戦した
同じ高校時代からのお友達でした（笑）

サプライズだったのは、新郎がお礼の挨拶に立った時のことでした。
「皆さんにご報告があります」って、もしかして･･･！？

会場にいた全員が一気に、「ベイビー！」コールで盛り上がる中、
「家族が増えることになりました！」と、嬉しい宣言が。
隣でほほえむ、親友の笑顔は本当にきれいでした
30代になってから、顔をあわせるたびに
「全然出会いがない！」とぼやいていたけれど、思ったとおり！
時間をかけた分だけ、まとめて幸せが訪れるんですね。



心踊る祭りのあと、ほのかな寂しさを味わいながら外に出ると、
高層ビルの隙間を通りぬけていく風が、春の匂いを運んでくるようでした。
建設中の近代的なデザインのビルを見上げたら、月がきれい
「本当におめでとう！」　空に向かってつぶやきながら、
私も早く、自分の幸せな家に帰ろうと、足早に駅に向かいました。

ささやかなおすそわけ！

春もいよいよ本番。
ポカポカ陽気は嬉しい反面、花粉症だけは辛いですよね〜
ジュニパーも、サングラスにマスク・時には帽子までかぶっていると・・・
かなり怪しい〜〜銀行や郵便局に行く時は、要注意
同じ防御でも、ちょっとオシャレっぽくアレンジすれば怪しまれないですね。
帽子とマスクをお揃いにするとか？サングラスをかわいい色にするとか？
こんな楽しみがあれば花粉のシーズンも何とか乗り切れるかな？
ジュニパーは、安くてかわいい小物をみつけるのが大得意なので、
早速探しにいこうと思います。
さて、何度もブログに登場した期待の？？手前味噌。
早いもので約1年が経過しました。
思ったよりも、ちょっとカビ防止の塩分が効きすぎてしまったようですが、
樽の香りもいい感じで、ジュニパーとしてはおいしくできたと満足しています



豚汁やお味噌汁はもちろん、きゅうりにそのままつけてバリバリ食べたり
ゆず味噌などにしてもＧＯＯＤこのお味噌をささやかながら、
ご近所の方々におすそわけさせていただきました。
喜んでいただければ幸いです



ここで、ちょっと変わった味噌の使い方をご紹介。
名付けて　ＭＩＳＯくりーむ　
・生クリーム　　　ワンパック
・グラニュー糖　　大匙１〜２
・味噌　　　　　　小匙０．５〜１
泡立て器で、ツノがたつくらいにホイップして出来上がり。
ジュニパーは、どら焼きにサンドしてみました。



あんこの甘さと甘しょぱいクリームが意外と合うんですよ〜
シフォンケーキに添えてもいいですね。
勇気のある方は（笑）チャレンジしてみてね！！
次は、もっともっとおいしいお味噌をつくるぞ〜
エイエイォ〜

春スキーに行ってきました。

「突然だけど、週末スキーに行かない？」と誘われて、
お友達ファミリーのレジャーに便乗させてもらうことになりました。
実は、寒がりのマナティは５年ぶりのスキー。
納戸に積まれた段ボールから10年物のウェアを発掘して、支度しました。

当日の朝は早く、ゆっくり食事をする時間がありませんでしたが
紅茶の葉が練りこまれたアールグレイ＆オレンジスコーンでエネルギー補給です。
最近のお気に入り、blooming bloomyのベーカリーフルリールのスコーン。
チャンクチョコやラムレーズンもおいしいのですが、私はコレが１番好きです！



時間通りにお迎えに来てくれました。まだひんやりした朝の空気の中、出発進行！
ゲレンデはもっと寒いですから、春とはいえ防寒対策しないといけませんね。



ロッジ風のレストランには、長〜いつらら。
暖かな日差しで解けた水が、ぽたぽたと落ちていました。



晴天に映える雪化粧の富士山！
心が洗われるような美しさです。日本人で良かった



最初はハの字で、おそるおそるボーゲンで滑降していたイルカくんも、
最後には直滑降のスキーヤーになっていました。上達が早いです。
リフトに早く乗りたくて、「ママおそ〜い。」とダメ出しされる始末･･･。
ゲレンデで撮影しようにも、全然追いつきません。頼むから、転ばないでね〜！！



10時頃からスキーを満喫して、お昼の後にも、もうひと滑り。
十分遊んだと思っていたのに、子ども達はまだまだ元気です
夕方になって、人がまばらになってきたのをチャンスとばかりに、
雪原を子犬のようにかけ回って、貸し切り状態でそり遊びをしました。
足元がフラフラになるまで頑張ったね！　

予想通り、帰りの車は静かでした
一日中動き回って、子ども達は、とっても疲れていたのですね。
眠気に負けず、運転してくださったお友達の旦那様にも感謝でした。
子どもは、はしゃいだ思い出をおみやげに、
大人は、後からでやってくる筋肉痛をおみやげに（笑）
愉快な春スキーとなりました

よーい！スタート！！

兄弟ダブル受験のトンネルを何とかくぐり抜け、
無事二人とも進学できることになりました



二人は、４月から同時に新しい生活のスタートラインに立ち、
一歩ずつ歩んで行くんですね〜
うれしいやら・心配やら･･･親バカ
兄弟同時受験、同時入学は、金銭的にはかなり負担になりますが
ジュニパーが思うには、辛い受験時期がまとめて通りすぎるのも
意外とよかったのかも？と振り返っております。
みなさんは、どう思われますか？
ジュニパーは、これからも二人の成長を見守りながら、
もう少し自分磨きに精を出したいと模索中です。
まず、身体を鍛えるためにトライしてみたいのは

第一候補
流れるプールで無理なくウォーキング・ストレッチで体のバランス向上
第二候補
ヨガ・タヒチアンダンスで呼吸法・持久性の向上
第三候補
ビリーのＤＶＤでたっぷり汗をかきダイエット・筋力アップ

継続できそうなのはプールでウォーキングかなぁ？

その前にまずはちょっとひと息
ゆったり温泉もいいですね〜。ショッピングも楽しみたいなぁ。
でも、一番の願いは、時間を気にせず思いっきり寝てみたい

まずは、ゆっくりお風呂に入って・・・と言うことで
blooming bloomyでジュニパーが大昔（笑）から愛用していた石鹸みっけ
それは、アイボリー化粧石鹸。



純度９９．４４％の高品質でお肌にやさしいせっけんです。
1879年アメリカで誕生して以来、愛されつづけている超ロングセラー
空気の泡を含んでいるので、
きめ細かな泡立ちが汚れをやさしく落とします。
最近知ったのですが、アロエ成分を配合したものもあり、
低刺激性でしっとりすべすべで〜す。
湯船にうっかり落としても石鹸の中に空気の泡が入っているので
沈まないのです。
ぷかぷか浮いてきますよ〜
二人の息子達も赤ちゃんのときはこの化粧石鹸でやさしく洗われ、
すやすや眠っていたっけ・・・。
二人ともこんなに大きくなって・・・
おっと、また感傷に浸ってしまうところでした。

さぁ、ジュニパーも子どもたちに負けてられないぞ
よーい！スタート！　の季節ですものね

パパパッと、パエリア♪

夕方、幼稚園のお迎えをして家に帰ると、
一息つく間もなく、イルカくんのおなかすいた〜コールが始まります。
そこで出かける前には、帰ったらすぐに何か食べられるように、
食事の簡単な下ごしらえと、お米のタイマーのセットが欠かせません。
ところがこの日は、早めに帰宅するつもりでいたのに結局遅くなってしまい、
ご飯の用意がまったくありませんでした。こ･･･これはピンチです

時間もないし、どうしようかなぁと、blooming bloomyへ。
メニューを考えながら魚売り場を歩いていたら、パッと思いつきました！
「そうだ、パエリアにして、フライパンでお米を炊いちゃおう〜」
困った時でも何とかしてくれるのが、blooming bloomyマジック。

さっそくパエリアの材料をそろえて帰り、急いで下ごしらえ開始です。
お米を洗って水を切り、野菜は荒みじんに切って、
小鍋にコンソメを沸かしてサフランを浮かべたら、準備ＯＫ
簡単パエリアのご紹介です！　皆さんも是非、おためしあれ〜。

　材料　お米２合分（３〜４人分）
・お米・・・２合　　　　　　　　　　　
・トマト、玉ねぎ・・・各１個
・にんにく・・・１片　　　　　　　　　
・パプリカ・・・１/４個
・マッシュルーム・・・５〜６株
・エビやイカ、鶏肉などお好みで・・・100ｇほど
・上にのせるエビ
・コンソメブイヨン・・・２カップ
・サフラン・・・適量　　　　　　　
・油・・・大さじ１
・塩、コショウ・・・適量

今回はキノコたっぷりにしたくて、エリンギも追加で入れました。
袋から出すと、あまりにもかわいらしい姿で、思わずイルカくんを呼びました。
「クイズです。エリンギさんは何人家族でしょうか？」



一株丸ごとのエリンギだったので、なんと！赤ちゃんも入れると12人（本？）でした。
すご〜いと、見事な株にイルカくんも大喜びです。

パエリアの作り方は、基本は「炒める」だけ。とてもシンプルです。
にんにくと油、火の通りにくい素材から順番にフライパンに入れて
塩コショウを振って軽く炒めます。



あとは、お米とパプリカ、トマトを投入
奥のコンロでは、サフラン入りのコンソメブイヨンがスタンバイ。


　
お米に透明感がでるまで炒めたら、
熱々のコンソメブイヨンを注ぎいれ（サフランは茶漉しで取ります）、
エビを殻つきのまま軽く洗って、凍ったまま並べます。解凍時間も短縮



アルミでフライパンにフタをかぶせたら、弱火で20分と、蒸らしで５分。
30分あまりで、パパパッとパエリアが出来上がります。

もともとは、パエリアに最適なのは細長いインディカ米なのですが、
日本のお米でもおいしく作れます。　ただ、お米の水分が豊富なので、
仕上げにアルミを外して余計な水分を飛ばすと良いです。



マナティはおこげが好きなので、最後に少しだけ強火で焦げ目をつけました。
リゾット風にするのなら、スープを大目にして炊くのもおいしいですよ



うん、急いだ割に上手にできたかも！
お好みで、塩コショウで味を加減したり、
レモンを絞って、さっぱりといただくのもオススメです

最後の運だめし！！

ジュニパーは、春のような陽気で心も体もウキウキです
日差しも柔らかく、風もそよそよと・・・・
散歩も楽しくなる今日この頃です。
ああ〜！！まだ、春の声が？？？の息子のために・・・・
blooming bloomyで山のように積まれた
「運だめし・グリコのＨａｐｐｙ　プッチンプリン」を見つけてきました〜




ＢＩＧサイズで４本のプッチン棒が装着されています。
プッチンできるのは、たったの１本
ひゃ〜ドキドキ



今日は、合格発表の日
「さあ〜！！どうかな？？？」と朝からプッチンプリンを眺めている息子。
ようやく「ええ〜い！と１回目・・・・うわ〜落ちない！！」
　？？？？
遠くで聞いていると、「何々？どっちなの？」と言う感じでしたが・・・・
結果は、お皿にプリンが落ちなかった
ところが・・・・良く状況が見えていなかったジュニパー
思わず「まだ、落ちていないんだ〜これじゃない？」と２本目をプッチンしちゃいました。
「やった〜！」大当たり。喜んでいるのは、ジュニパーだけ。
息子に「ああ〜ああ〜」とあきれ声････でもおいしく食べていました。
ジュニパーは心の中で「ご・め・ん・な・さ・い！！」と謝るのでした。



でも、よ〜くカップのまわりを見てみると・・・・
いちプッチン!＝やったね！とってもＨＡＰＰＹな日になれるよ！！
にいプッチン！＝惜しい！ちょっとＨＡＰＰＹな日になるよ！！
さんプッチン！＝残念！まあまあＨＡＰＰＹな日になりるよ！！
よんプッチン！＝大丈夫！最後はＨＡＰＰＹな日になれるよ！！
これだけＢＩＧなプリンを食べられるだけでも・・・・ＨＡＰＰＹだよね〜
ま〜期待を大きく持ちすぎないように・・・いってらっしゃ〜い！！
息子よ！！結果はどうあれ喜怒哀楽を肌で感じ、
自分の力が発揮できて楽しくいられる場所を見つけることの方が
大切だと思いますよ〜自然体で人生の波に乗って行こう

受験疲れの後は、ゆっくりお風呂や温泉でからだもこころも癒したいものですね〜
blooming bloomyにも、温泉気分が味わえる入浴剤や
疲れや毒素を排出するものがいっぱいありましたので、試してみますね〜



スッキリするかもね

動物園へＧＯ！

雲ひとつない青空が気持ち良いある日、
幼稚園行事の代休を利用して、お友達とズーラシアへ行ってきました。
チケット売り場に向かう途中に、こんなかわいい木々がお出迎えです。
動物の型にお手入れされているなんて　楽しい気分が一気に盛り上がりますね
入園ゲートのお姉さんに元気にご挨拶をして、いざ冒険の旅へ！



フムフム･･･イルカくんは場内マップを手に、順路を確認中
大人みたいな顔をして、どの場所に何の動物がいるのか調べています。



「えーと、白くまはどこかな？」
隊長気分でみんなを引っ張る頼もしい姿。でも、追いつけないから走らないで〜
なにせ、ズーラシアはとても広い動物園です。
順路どおりに歩いて動物を観察していたら、あっという間に数時間が流れます。
元気一杯な子どもよりも、運動不足の大人の方がスタミナ切れしてしまいます



あっ、いましたいました！大きな白くまです！
タイミングよく、岩場をのしのし歩く姿が見られました。
動物たちは、午前中の涼しい時間帯の方が活動的だそうです。
涼しい･･･というより、まだ寒いと感じる日でしたが、
北極圏の動物にとっては、夏よりずっと過ごしやすい時期なのでしょう。

ズーラシアといえば、１番の人気者は、やっぱりオカピです
でも、なんと園の端っこまで行かないと会えないのです。
太陽がだいぶ西に傾き始める頃に、やっと到着しました！



ガラス越しに、美しく不思議な毛並みのオカピを眺めました。
「お〜い、オカピ〜、こっち向いて〜」
初めて見る動物に、興味津々でラブコールを送るイルカくん。
念力が通じたのかしら？ゆっくりと近くまで歩いてきました。
シマウマのような足とお尻なのですが、キリンの仲間だそうです。
自然が生み出した動物の姿は、みんな個性的ですね。

ズーラシアには子どもの好きな遊具や置物が沢山あります。
木の根っこ？たこの足？面白いオブジェを探検中。



たっぷり遊んだのに、まだまだ帰りたくない子ども達は、
退園時間の音楽が流れるまで、遊具を使ったかくれんぼをしました。
キャー！子ども達が大蛇にっ･･･（笑）



ほぼ６時間を駆け回り、いっぱい汚れて、いっぱい遊んだ１日でした。
帰りの車で眠るかなと思っていましたが、
思い出を夢中でお喋りしているうちに、家に着きました。
そういえば前回ズーラシアを訪れた時は、イルカ君はまだ２歳でした。
帰る頃には歩きつかれて、眠くなって大泣きしてしまい、
私は一本釣りしたカツオを抱えるように、駐車場まで戻ったのでしたが･･･
成長したね〜！！



この日、すっかりオカピファンになったイルカくん。
選んだおみやげも、もちろんオカピグッズでした
小さなマグネットは冷蔵庫にくっついています。