訪れたことはありませんが、いつか行ってみたいと思う国の一つです。
韓国を旅してきた人が口々に「食べ物がおいしい!」と言うものですから
マナティも、いつか美味しい韓国料理を堪能しに行きたいと夢見ています。
と、そんな風に思っていたらタイムリーに
blooming bloomyで韓国フェアがやっていました。

冷麺の器や、ステンレスの箸、色鮮やかな韓国布、うちわ
それに日本の韓国「新大久保」の地図などが飾られていました。
飛行機に乗らなくても、家庭で旅気分が味わえそうな食材の数々。
こんなにたくさんあるんですね。

よく見ると、陳列している棚に貼られているのは
ハングルで書かれた新聞です。芸が細かいです!

マナティは、トッポギのもと(お餅のピリ辛炒め)と
イルカくんは、好物の韓国のりを手に入れてご機嫌です。
このトッポギにはお餅とタレがセットになっているので、
さつま揚げやお好みの野菜と一緒に炒めたら、パパッと作れそう。
便利なので、買い置きです。

この日は国産牛肉の煮込み用スネ肉がリーズナブルだったので
鳥ガラスープでくずれるほど柔らかく煮込み、クッパを作りました。
一味唐辛子をたくさん使う韓国料理のなかでは、
クッパは非常にマイルドなので、イルカくんもたくさん食べられます。
ところで、このニラの「ニラめっこ」という商品名、かわいいですね

ニラともやし、それから溶き卵でクッパを仕上げます。
ご飯を大目に加えて、雑炊風に仕立ててみました。

見た目はシンプルな雑炊なのですが、牛肉からでる旨味はとても贅沢。
マナティはキムチを付け合せにして、味を変えつついただきました!
マナティはときどき
blooming bloomyを初めて訪れた日のことを思い出します。
開業したてのノースポート・モールに溢れる笑顔と歓声のなか
いいスーパーができたなぁと、わくわくしながら店内を歩きました。
あれから、何度となくお店を利用しているマナティですが
「他のスーパーと何が違うんだろう?」と考えたときに
開店当初から気に入っていることがあることに気付きました。
気付いている方もいらっしゃるかもしれませんが
blooming bloomyの店内に流れるボサノヴァのBGMは
暮らしのなかに優しく馴染み、とってもいいムードなのです
マイペースで店内を行ったり来たり、ゆったり楽しめるリズムが心地よく
ついつい、いつも長居してしまうんだろうなぁと感じます。
動線が幅広いので、買い忘れがあっても気ままに歩き回れる解放感と
すれ違いも苦にならない通路も魅力的ですし、
お会計前には、レジの店員さんが必ず手を胸の下に合わせて
いらっしゃいませ!と丁寧なお辞儀をしてくれたり
こちらが小銭をお財布から出すのに手間取っていても
落ち着いて待っていてくれる、安心感も好きです。
ホスピタリティへのこだわりがあるのに、それでいて品数豊富で庶民的な価格。
これまでのスーパーと一味違うと感じたものです。
さてさて。
日々の徒然を楽しくレポートさせていただいたブログも
今回でしばらくお休みになります。
読んでくださった皆さま、応援していただいた方々に感謝しつつ、
韓国フェアにちなんで結んでみたいと思います!
お店でマナティやイルカくんを見かけたら、どうぞよろしく
それでは、blooming bloomyで「ット マンナプシダ(また会いましょう!)」
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